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翻糖蛋糕好看,但是外面卖的翻糖实在不好吃。。。。不想因为自己想过过玩橡皮泥的瘾,就去买一桶在家放着。偶然看到用棉花糖自制翻糖的方法,顿时觉得简单易行,跃跃一试。

 

纸杯蛋糕是某人烤的,上面的糖霜和装饰就轮到我来玩了。。。。。

 

 

打了些绿色的糖霜,铺好后让小朋友们鼓捣了个青蛙。。大家都玩得很开心:

 附上棉花糖做翻糖的方子:

材料:小粒棉花糖50克,糖粉100克(我只用了90克)。水少量,沙拉油少量。

做法:取一只可以微波炉的大碗,喷上一层油防沾,将棉花糖放在碗里,加入一汤勺水,最高火力30秒。看到棉花糖胀起就好了。

将化掉的棉花糖搅拌均匀,把糖粉剩下10-15克,其余的倒入碗里和棉花糖搅匀,如果想调颜色就取出部分加入色素。注意不要用手碰到棉花糖,很粘的

搅拌均匀后把剩余糖粉薄薄地铺在案板上,把搅好的翻糖放到糖粉上打个滚,手上擦点油防粘,把翻糖揉好就可以用了。

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留言列表 (2)

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  • huhubaba
  • 简直太萌了。
    姐姐手真是无敌巧
  • 都是很简单的样式啦,只是我觉得蛋糕也很好玩呀。。。。现在刚刚开始学着做,希望以后看了现在的‘作品’会鄙视自己当年嘻嘻

    tangerinetotty 於 2011/12/21 23:32 回覆

  • onbeach
  • so cute!
  • Thanks!

    tangerinetotty 於 2011/12/21 23:32 回覆