Tangerine的美丽小站

家里有个酷爱巧克力的家伙，喜欢最纯正的黑巧克力味道，这款纸杯蛋糕含两种质地的巧克力，香浓而不甜腻，质地细滑湿润，可以迅速满足对巧克力的欲望:D
 

做法来自Qi Qi, 我因为家里只有100%的纯黑巧克力和无糖的纯可可粉，就把配方稍微改了一下。如果你用的是那种含糖的甜巧克力，可以参照她的方子。

翻糖蛋糕好看，但是外面卖的翻糖实在不好吃。。。。不想因为自己想过过玩橡皮泥的瘾，就去买一桶在家放着。偶然看到用棉花糖自制翻糖的方法，顿时觉得简单易行，跃跃一试。
 
纸杯蛋糕是某人烤的，上面的糖霜和装饰就轮到我来玩了。。。。。
 

几周前因为想做裱花皂买来了工具，就也顺便研究做蛋糕，做过两回，味道都不错。。。。。。还没来得及多练几次手，ZT的生日就到了，但是这个日子，怎么也要做个蛋糕吧。。。虽然造型经验还不足，但毕竟自己做的蛋糕选料都比较健康，不含反式脂肪酸和其他杂七杂八东西，也没有外面的蛋糕那么甜腻.
今天做的是分蛋的海绵蛋糕，原本计划是烤一块蛋糕，横剖成两层，中间夹心。儿子却一直嚷嚷要做个两层的蛋糕，我说我做的就是两层啊，人家非说要一层大一层小，像外面的结婚蛋糕那样。。。哎，我只好硬着头皮又烤了一个小的。。。这样一来，大的剖两层，小的一层，一共铺了三层。。。
 
某人喜欢巧克力，我就融了些巧克力，做了些片片的装饰，在侧面贴了一圈，留了几块三角形的插在蛋糕上面。

回家发现某人已经在外面吃饱了，那就做个简单清爽的一人餐吧。
 
1. 日式冷面：准备时间 11分钟
用的是荞麦面，更健康。水煮开，3分钟，煮面：7分钟

做晚饭的时候在洗茼蒿，突然看到这么大一朵菊花：
 
 

到川菜馆里很喜欢头台里的小碟泡菜，酸酸辣辣，很令人回味。。。。于是就总是琢磨着自己做。曾经做过两次，由于在网上看来的各种方子，一时也不知道哪个好，乱试了一把，以失败告终
 
昨天又做了一回，今晚一检查，却是成功了，好难得，赶快把方子写一下，免得下次忘了。